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肉桂醛

别  名 β-苯丙烯醛;桂皮醛；；；；；；；；苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;亚苄基乙醛;Β-苯基丙烯醛;苯丙烯醛;苯基丙烯醛

英文名 Cinnamaldehyde

CAS号 104-55-2

EINECS号 203-213-9

分子式 C9H8O

分子量 132.16

密  度 1.049 

熔  点 -7.5℃

沸  点 253℃ 

折射率 1.6195

闪  点 71℃ 

性  质 淡黄色黏稠液体，，，，，，，，有特殊的肉桂香味。。。。。。

溶解度 易溶于乙醇，，，，，，，，油脂，，，，，，，，溶于丙二醇，，，，，，，，难溶于水和甘油。。。。。。在空气中易被氧化成硅酸，，，，，，，，能随水蒸汽挥发。。。。。。